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San Vitaliano, oggi parte la mensa scolastica. Il commento del Vicesindaco Prof. Mascia

San Vitaliano, oggi parte la mensa scolastica. Il commento del Vicesindaco Prof. Mascia

Oggi, 15 ottobre 2018, avrà inizio il servizio mensa scolastica nella Scuola dell’Infanzia, plesso via Appia.

A comunicarlo è il Vicesindaco con delega alla scuola prof. Ivana Mascia che continua: 

" E’ quasi scontato affermare che l’obiettivo principale della mensa sia quello nutrizionale.

Infatti, una sana e corretta alimentazione costituisce un presupposto indispensabile per uno sviluppo psico-fisico ottimale.

Mi sono, appunto impegnata, affinché la ristorazione della nostra scuola offrisse un menù completo ed equilibrato. I principi alla base del nostro servizio, che ci guidano verso un percorso di promozione alla salute del bambino, sono i seguenti :

-sicurezza igienico sanitaria ;

-Alta qualità delle materie prime;

-Sicurezza nutrizionale con stesura di adeguate tabelle diedetiche ;

-Gusto e appetibilità delle pietanze proposte in relazione alle abitudini alimentari dei bambini. Direi che ci siamo! 

L’aspetto su cui vorrei che si riflettesse è quello educativo.

Il bambino sperimenta la propria autonomia di azione, osserva il modo in cui gli altri compagni si rapportano al cibo. Si creano occasioni di altruismo e un clima conviviale, un'atmosfera accogliente, familiare, serena con personale gentile e sorridente. 

Le dinamiche di gruppo che si generano durante la condivisione del pasto non vanno trascurate o sottovalutate, ma VALORIZZATE!

Il mio impegno Per toccare con mano i risultati di questo, perché no, “lavoro didattico/educativo” è promuovere necessariamente una buona sinergia tra insegnanti e famiglia. Se così non fosse i risultati potrebbero vanificarsi." 

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